近日。霍城县兰干镇五一牧场村的2300亩油莎豆种植基地也迎来丰收季，油莎豆又名油莎草，原产于非洲东北部，素有“地下核桃”的美称。油莎豆作为当地近年来推广的特色经济作物，兼具耐旱、适应性强、经济价值高等特点，其果实可榨取高品质食用油，豆渣还可用于饲料加工，市场前景广阔。今年，五一牧场村通过“订单+农户”模式，规模化种植油莎豆，并引入现代化种植管理技术，实现亩产突破450公斤，较传统作物增收显著。

兰干镇依托独特的光热资源和水土条件，通过示范田带动，推动油莎豆产业从试验种植向规模化、产业化发展，油莎豆已与多家粮油企业签订收购协议，形成产供销一体化链条，为农民增收开辟了新路径。